1 行业现状

1.1 行业分析

商用厨具领域公司成为独角兽需具备以下解决痛点的能力：

l 运用技术创新与原材料多层合理利用的方式来降低经营成本，如商业厨具制造商引进智能机器或先进的大型机械设备取代人工，以期降低人工成本；商业厨具销售渠道运用技术创新减少销售人员及降低售后维护成本。

l 售后服务反应速度快和修复能力强，保证商用厨具作为生产工具稳定性。

l 获取订单能力强，可扩大生产及采购规模，保证主要产品的销售流通。

l 商用厨具设备行业需要优良的整体工艺设计及较强的技术开发与整合能力。 生产流程干净整洁，易清洗，设计简约美观。无需技术也能做出高品质的菜肴，对温度管理jingque。

l 形成自有品牌，商用厨具设备作为餐饮及相关领域内广泛使用的电器设备，相比于其他设备其使用期限相对较 长(一般设计寿命5-8 年)，且为使用者日常经营过程中必不可少的组成部分，因此消费者在购买 时一般都比较谨慎，在无法区分各产品各项具体性能优劣的前提下，会将品牌作为购买决策的重要 依据之一。

1.2 行业价值链

1.2.1 商用厨具行业与上游行业之间的关系

行业产品生产使用的主要原材料包括两类，一类是不锈钢卷板、冷板、不锈钢板、铝锭、镁 合金等金属产品，另一类是电子元器件如电机。商用厨具的上游行业是金属加工业和电子元器件制造业。

金属上游原材料供应形势分析：

根据中国特钢企业协会不锈钢分会数据显示，2017年我国不锈钢粗钢产量、进出口量、表观消费量的的具体数据如下：