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发布:2023-07-13 16:31,更新:2024-05-16 09:00

.部门管理

  餐厅服务:从细微处做起、在规范中创造个性

  厨 房: 严细成风、在创新中发展

  保 洁: 我们的劳动就是为了干净

  保 安: 安全第一、纪律至上

  住宿部管理: 安全卫生、丝毫不能轻松

  住宿部服务: 真诚友爱、笑迎善待、不卑不亢

  后勤人员: 企业没有我们的工作不行、但没有我能行

  工作观: 干好工作是应该的,干不好工作就意味着失业

  7.以服务为基础,

  酒店感动和吸引人的地方,不是高大的建筑和良好的设施,而是它随风潜入夜润物细无声的用心服务,酒店的竞争关键是特色,特色的核心是品牌,品牌的保障是优质服务,所以在对客服务中提出细心服务,耐心服务,同情心服务,用心服务,亲情服务,超值服务,延深服务,零缺陷服务,服务还要运用的及时适时准时,对客人做到节日有祝贺,生日有礼品,长住有优惠,有事有帮助,等多项措施来保障品牌的发扬光大,所以说金钱有限,服务无限,服务无止境,酒店的发展必须以优质服务为基础。

  8. 经营管理以人为本

  1)经营首先要以客人为本,以客人为先,从物资配备上记经营理念上,服务环节上,质量管理上,都要真正为客人着想,想客人所想急客人所急,一切从维护客人的切身利益出发,数立客人永远是对的服务理尼念,让员工知道客人就是我们的衣食父母,没有客人的光临惠顾,我们的一切工作都无从谈起。

  2)工作与服务要以员工为本,客人抵达酒店后整个服务过程全部靠员工来完成的,客人在酒店接触*多的是员工,服务质量好与坏,客人的满意程度也都取决员工的服务。在服务工作中有一句话,叫没有心情愉快的员工就没有心情愉快的客人,所以对员工的管理要达到了解

  员工,尊重员工,关心员工,从实际工作长为员工排忧解难,用忠诚的员工来培养忠诚的客户群体,

  3)经营管理以人才为本,酒店竞争的焦点是市场,要赢得市场关键是专业管理人才,对于有知识有能力的管理人才,他们想为酒店办事,会办事敢办事能办成事的要给他们提供平台,充分发挥他的特长

  9. 以品牌为核心


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