鞍山撰写融资商业计划书 项目可行性研究报告

8、西餐经营方法：

　　8.1 经营特式:

　　--简单西餐;

　　--提供咖啡、茶水服务;

　　--午餐及晚餐提供套餐。

　　8.2经营概念：

　　餐厅将提供多款红、白葡萄酒，以薄利销售方式推出，极力推广吃西餐喝葡萄酒的文化。协助酒店提升接待国际游客之能力。

　　--面对本地市场时，以食品质量为主要卖点，务求做到出品精美，物有所值。

　　--开放式的明档将预先准备好之肉类如：肉眼扒、西冷、里脊、鹅肝、羊扒、鸡扒、猪扒、三文鱼、鳕鱼等，用保鲜膜裹好，让客人随意选择。

　　8.3 设施特色：

　　--现代装修风格与传统之中式装修相结合。

　　--主色调与灯光效果须柔和及协调。

　　--欧美背景音乐。

　　8.4目标客群：商务客户、酒店住客、海外游客、会议客人、本地客户。

　　9、露天啤酒花园经营方法

　　(待定)

　　经营中的几个问题

　　1.是合作经营还是租赁经营?

　　2.租赁(合作)年限是多少年?

　　3.甲方对乙方的装修改造有什么规定?

　　4.乙方可以使用现有执照?，执照可以更改名称吗?

　　5.甲方方预期租金每年是多少万元。

　　6.租金交付方法.

　　7.甲方预期租金包含什么内容?

　　8.现有商户、住户怎么处理?