鞍山可行性研究报告 项目建议书 各种项目均可编写

朝鲜族民俗食品加工项目简介

1.1项目背景

1.1.1项目简介

　　个少数民族，朝鲜族人口11.5万人，占总人口的66.4%，是中国境内朝鲜族居住Zui集中、朝鲜族民俗文化保存Zui完整的城市，被誉为中国朝鲜族民俗文化发祥地。朝鲜族饮食文化独具风格特色，以喜食辣椒闻名。朝鲜族的民族食品深受人们的喜爱，以其独特的口感和风味受到各族人民的青睐，朝鲜族泡菜、打糕、大酱、辣椒酱等已从朝鲜族人家走向了各个城市。本项目利用延边州民族、民俗、民风等鲜明的地缘特色，依托政府赋予的优惠扶持政策，在对国内外市场的需求情况和发展趋势进行详尽考察和反复论证的基础上提出了本项目。

　　该项目主要生产朝鲜族食品辣白菜及各种酱菜、腌渍苏子叶、腌渍樱菜、酱牛肉辣椒、糖醋蒜以及香辣萝卜干等民族食品。