景德镇商业计划书代做，专业实体公司，老师经验丰富

四、选址分析

首家门店设置在幸福南路，普玛特购物广场南侧。位于城市商业消费中心，1路、2路、3路、5路、6路等公交车可直达，周围商店云集。有良好的交通和稳定的人流量，是宿迁市消费水平较高和休闲消费较密集的地区。周围没有同类门店。店堂里摆设可以容纳50人的桌椅，面积约在60平方米。

五、人事与管理

人事

每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质youxiu并有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质youxiu并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

管理理念

（1）尊重餐饮业人员的独立人格

（2）下管一级:上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务、

（3）互相监督:管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解、

（4）营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀